Cucina
La cucina: il territorio incontra nuovi equilibri di gusto
La cucina di MON bistrot nasce dal dialogo tra tradizione e contemporaneità, con una proposta gastronomica che valorizza i sapori del territorio trentino aprendosi a ingredienti, ricette e combinazioni diverse.
La selezione dei piatti alterna riferimenti alla cultura gastronomica locale, come la carne salada, la polenta di Storo, il formaggio Dobbiaco e il Trentingrana, a preparazioni che esplorano altri orizzonti del gusto.
La materia prima è protagonista di una cucina attenta agli abbinamenti, alle consistenze e all’equilibrio dei sapori.
Nel cuore del Mart: la cultura si vive anche a tavola
MENU ALLA CARTA
Il menù accompagna momenti e occasioni differenti: un pranzo di lavoro, una pausa durante la visita al museo o un’esperienza à la carte da vivere con più calma.
BUSINESS LUNCH
VIENI A VIVERE L'ESPERIENZA
Una proposta che unisce varietà e cura, pensata per accogliere esigenze diverse senza rinunciare alla qualità.
